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Presentaron el Festival de las Tijtinchas
Ago 22, 2024 carmenmina no comments in Secretaria Cultura

El Secretario de Cultura, José Rodríguez Bárcena junto al presidente de la comunidad aborigen de Sausalito, Martiniano Lamas, presentaron la X Edición del Festival de “Las Tijtinchas”, que tendrá lugar el próximo sábado 24 a partir de las 9 horas en esa comunidad puneña del departamento de Cochinoca. Habrá feria de artesanos y concurso de dicha comida tradicional del lugar.

El funcionario provincial, destacó que “es muy importante este  festival, desde lo cultural porque refuerza las tradiciones y la gastronomía del lugar”  y cuenta con el apoyo total de  Secretaria de Cultura.

Invitó a la comunidad en general y especialmente a los turistas a disfrutar de la propuesta cultural cargada de tradición este sábado 24 de agosto a partir de las 9 horas.

Por su parte, el presidente comunero de Sausalito, Martiniano Lamas, detalló que la fiesta comienza a las 9 horas  con el acto protocolar, seguidamente se concretará el homenaje a la Pachamama, exposición y concurso de la tijtincha, también habrá trueque y stand de comidas regionales.

En la tarde,  a partir de las 14 horas tendrá lugar la premiación, y espectáculo artístico.

Sobre el concurso indicó que hasta la fecha están inscriptos 9 concursantes, 7 son de Sausalito, uno de una comunidad vecina y otro un residente en San salvador de Jujuy y estimó que “podrían llegar alrededor de 20 participantes”.

Finalmente indicó que los visitantes podrán disfrutar tanto de este plato tradicional que realizaban los abuelos como así también adquirir diferentes artesanías como  los tapices y colchas que realizan los lugareños como otras comidas regionales.

Abrieron las postulaciones para Fondo Ibercocinas
Jun 04, 2024 carmenmina no comments in Secretaria Cultura

La Secretaria de Cultura informó que hasta el 15 de julio del presente año,  está abierta la convocatoria para participar en el Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible Edición 2024. El apoyo consiste en reconocimiento internacional y nacional;  y un monto de $3,500 USD (tres mil quinientos dólares estadounidenses) para ser aplicados como capital abono y realizar los procesos necesarios para atender a problemas locales a través de la iniciativa.

El fondo busca brindar apoyos técnicos y financieros dirigidos a iniciativas o proyectos que tengan como objetivo o fin el bienestar comunitario y/o a la atención de problemas locales derivados por situaciones de emergencias que afectan al patrimonio culinario y alimentario; a través de soluciones culturales y creativas impulsadas por iniciativas comunitarias vinculadas con las cadenas de valor de las cocinas tradicionales.

Está dirigido a grupos constituidos por mínimo cuatro personas, que cumplan como mínimo dos de los siguientes perfiles:  Cocineras y cocineros, que definan su pertenencia a una tradición culinaria de las distintas regiones y comunidades de Iberoamérica;  Líderes comunitarios de las comunidades objeto de la convocatoria;  Gestores culturales y creativos de las comunidades objeto de la convocatoria;  Consejos comunitarios afrodescendientes;  Cabildos indígenas; y  Organizaciones comunitarias con experiencia en manejo de alimentos y cocinas tradicionales.

La propuesta puede ser presentada a través un video o audio de máximo 5 minutos o a través del envío de un documento escrito, fotografías de notas escritas a mano o cualquier otro medio y que permita conocer los siguientes rubros.

Para esta tercera edición se seleccionarán a tres proyectos por cada uno de los países miembros de la Iniciativa Ibercocinas (Argentina, Colombia, Ecuador, México y Perú).

La propuesta y la documentación deberán subirse a algún servicio de almacenamiento en la nube (Drive, Dropbox, OneDrive) y deberá colocarse el enlace en los espacios correspondientes en el formulario disponible en: https://www.ibercocinas.org/fondo-ibercocinas-postulacion/

Para mayor información ir a la página oficial:

https://www.ibercocinas.org/convocatoria/fondo-iberoamericano-de-cocinas-para-el-desarrollo-sostenible-2024/

Por consultas contactarse a contacto@ibercocinas.org .-

Rinconada: Nueva edición de Feria del Trueque y Cambalache
Mar 15, 2022 carmenmina no comments in Cultura y Turismo, Secretaria Cultura

La 53° Edición de la feria en la Puna se realiza en el marco de la Fiesta Patronal en Honor a San José, donde además tendrá lugar la 9° Expo Feria Artesanal Regional y Cocina Tradicional.

El Director de Turismo y Cultura de la Comisión Municipal de Rinconada, Juan Eudes Quispe, invitó a la comunidad en general, pobladores y turistas a participar los días 18 y 19 del presente mes a la 53° Edición de la Feria del Trueque y Cambalache; y de la 9° Expo Feria Artesanal Regional y Cocina Tradicional denominada “Juntos por nuestro Pueblo” en el marco del Programa de actividades en Honor a San José.

En ronda de prensa, realizada en el Centro cultural “Culturarte”, Quispe señaló que el programa se desarrolla desde el 10 del presente mes con novena en Honor a San José, pero el fuerte tendrá lugar los días 18 y 19 de marzo. Indicó que el día 19 a las 10 se efectuará la apertura simultánea de la 53° Feria del Trueque y Cambalache; y de la de la 9° Expo Feria Artesanal Regional y Cocina Tradicional, en el Club Atlético San José, con la participación de autoridades provinciales.

Reconoció el apoyo permanente del Ministerio de Cultura y Turismo a través de la Directora Provincial de Turismo, Sandra Nazar con quien trabaja articuladamente.

Puntualizó que “tradicionalmente años antes, a excepción de la pandemia, se realiza el intercambio con productores de la Quebrada y la Puna, del Sur de Bolivia y la Puna y también participan productores de Yavi, las Salinas, Casira con la alfarería; es decir todas la región se junta en Rinconada y comienzan a intercambiar sus productos, siendo la ganadería la materia prima del lugar”.

Destacó que “este año vamos a contar con casi la mayoría de los jefes comunales de la Puna y sus secretarios o directores de cultura estarán realizando una exposición de los valores culturales que posee cada uno, tanto patrimoniales como naturales y su historia que tendrá lugar a horas 15 el día viernes 18”.

Más allá de todos los concursos que se realizarán, resaltó el concurso de la Planta Regional “La Anacañoka” que se cultiva en la regiones del bajo de Rinconada y a las 21 la Serenata a San José denominada “La Puna le Canta a San José” con la característica que los artistas son de la región Puna.

Finalmente el acto central tendrá lugar en la Plaza General Belgrano a las 11,30, luego de la Misa y Procesión por las calles del pueblo con la imagen del Santo Patrono San José que se efectuará a partir de las 9,30.